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黒糖の事

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沖縄で好きなモノのひとつに黒糖がある。
かちわりタイプのものを購入して、そのまま食べるのが美味しい"^_^"

ついつい食べ過ぎてしまいますが
その栄養価は高く、ミネラルが豊富との事。
そんな事を聞くとよけいに止まらなくなります。。。

そんな黒糖を使ったお菓子「黒糖サブレ」を作ってみました。
さくさくとしたサブレとカリカリの黒糖カラメルの食感が面白いお菓子です。

明日は三線教室。
お土産渡せなかった人達にも、ぜひ沖縄の黒糖を食べてもらおう!

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コメント

うわ!
食べたい、食べたいっ、メチャおいしそう♪
クッキーじゃなくてサブレってところがおしゃれやなあ(*^_^*)
黒っぽい塊が黒糖なのかな?

投稿: なあ | 2007年11月16日 (金) 00時02分

>なあさん
そうなんです。
この黒いのが黒糖。
でも溶けてしまったところは、焦げちゃったんですけどね。
かたまりで残ってるところは、カリカリしてて美味しいんです。
サブレなので、サクサクだし。
サクサク、カリカリしてて面白い食感です。

投稿: ゆっち | 2007年11月18日 (日) 20時41分

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投稿: みんな の プロフィール | 2007年11月21日 (水) 02時27分

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